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八零后侄媳
发布人:彩虹   更新时间:2024-11-29    点击:154295次
  

渔  兰


近日,因单位邀请参加《黄河史话》与《黄河志书》的编审,我回到了三晋故地,十余年没有亲近娘家的亲人,尤其近几年深受疫情骚扰,几乎被困在京城的楼阁间,每日里除了带上口罩按部就班的外出锻炼一会儿身体,余下时间就是与电脑为伴,在清朝古纸堆里挖掘对深入研究《红楼梦》有用与无用的蛛丝马迹。

如此儿子依旧不放心,三日两头电话微信,反复叮咛千万小心,出门回家一定洗手,接触外围严加防范。最终,我像个乖乖孩子成为没有“阳阳”的范例,他们一家却无一漏网之鱼。

亲家母问我是如何做到的,我有一条最重要的实践经验,就是在厨房里消磨时间,把普通的面食,做细做精,做出花儿来,使自己入口的主食有了技术含量,也有了艺术审美与出类拔萃的范儿。

其实很简单,只是舍得消磨时间而已。在单调的白色面粉中加入各色菜汁,面条就会五颜六色的金贵风光起来,再用心铺展分割线条形、菱形、片儿形等等,它便纤细婀娜起来,让饺子有大变小就会凸显娇小玲珑,让包子稍加折皱便出笼如重阳菊花,让混沌竖起耳朵,让饼子小巧并五花八门起来,如此而已,而已。

几年下来,自觉不仅红学挖到了深矿区,我的厨艺也有了炫耀的资本,万万没有想到,此次到了汾河岸畔晋阳古城,一进入侄媳妇的厨房我便震惊不已,我的骄傲顿时矮下去一大截,她用一个主妇的现代化一下子把我打回了原型,我顿时感觉我还是鲁迅笔下那个阿Q,自己猥琐在自己的世界里,自以为了不得了,结果与外面先进的世界还是距离遥遥。

她是太原理工大学土木建筑专业毕业,如今两个女儿一个读高中,一个读初中,为了抓好高中学生关键期,他们俩口子在学校附近租了一套房子,当我告知要在晋阳住一段时日时,侄子海海便一口应下,让我住到他们原房子里 ,那是一套160平米宽敞明亮的大空间,是他们刚刚搬迁空出来的。幸运,让我异常的欢喜!

走入一个新潮的小区,外围风光明媚,花草树木各色叠翠争艳,喷泉簇簇吟唱幻舞,台阶层层拥抱留音阁、烟雨亭各具魅力,院中儿童游乐中心五颜六色欢声笑语勃勃生机,处处打点的精巧可人,同样33层高的楼阁,走入大房的空间中,人的心绪顿觉豁亮起来,站在落地玻璃大窗前,视野开阔一望大街小巷,十分的惬意舒畅,同样的楼阁与京城里憋屈的小房间有着完全不同的感觉,顿时不自觉会想起杜甫“会当临绝顶,一览众山小”的诗句。

我没有什么可以感谢小辈的,我想做饭是我的拿手本事,傍身的绝活,我为她们做几顿精巧的面食,也算是我的回报。

近五十平米的客厅前窗与后窗厨间通透为一体,只是中间两扇茶色落地玻璃推拉门相隔,平时敞开着,愈显通透敞亮,我心想,刮风下雨在家里跳个广场舞也一点不小,完全可以摔打开来。

侄媳领我走入伙房,左侧是大型双开门冰箱与一个敞开隔间厨柜,右侧与后窗下是一色直角形阔绰工作台面,洁白光亮,几件精巧的现代灶具新颖俊美,别一番布设如一幅硕大精美的国画,身入此间做饭有一种工作者的心境与愉悦,接下来侄媳的一举一动便让我耳目一新:

她右手在灶台的空间一挥,油烟机便轻松地启动起来,左手在窗台沿下随便一点,垃圾粉碎处理器便转动起来,将刚刚削下的果皮顺手拨入孔内便处理的没了踪迹,我惊呼“先进,先进,真开眼见,我已经很久没有走入别人家的厨房了”,她笑着说“姑,看这里”顺手拉开台面下一个条形把手说“烧烤、蒸烤、发酵”全部在这里操作,家里不用蒸笼、烤箱,也不担心天冷蒸面发酵问题,我赞叹“绝,太绝了”,她又把左侧一个精致的黑色门打开说“这是一套云洗涤设备,逢年过节人多了,将全部锅碗瓢盆放进去,一会儿功夫都会洗的干干净净,然后自动消毒风干,可以省去主妇好多麻烦”,这一套我曾在兰州亲家家里见过,但是那只是一套小小的洗碗机,当时我还笑她是懒人做派“两个人的碗碟,多此一举”,侄媳妇这一套,给我的感觉大不一样,是八零后一代新型知识女性自我解放自我奋斗的需要,是一个带着两个女儿自食其力的担当与自强不息,其它豆浆机、电饭煲、电饼铛、电子炉样样选择精美,布设恰到好处,从里到外,透着新一代主妇的精神风貌,回眸再看,直角处翠色底盘上木锅盖“章丘铁锅”四个字,让我想起才华横溢的词人李清照“凄凄惨惨戚戚”的填词!

我的两个儿媳与她同龄,均是高学历的博士但她们都是独生子女,父母一代在大学从教,几乎不怎么会做饭,吃饭不是靠学校食堂,就是沿街购买,来客多半到街上包间里相聚去吃,因此她们学业虽然优秀,且远离灶房,从小不会做饭,如今要么靠老人们折腾,要么更先进的便是点外卖送上门,因此每逢我去她们那里住些日子,做几顿传统面食,还倒有几分卖弄的优越感觉,尤其我的两个儿子,总是喜欢吃我做的各种面食。

退休入京十余年,每逢佳节,为了省事她们仍是选择在外面饭馆里吃,若是在家包饺子,也是我与亲家按照传统的方法来干,谈不上任何的灶间先进性与主妇精神,儿子与媳妇的红包令我们做老人的很是舒心,但是说到做饭与自立,媳妇们则是一个地道的外行。

在这里侄媳的灶间,让我耳目一新,大开眼见,我想“灶具如此先进,料理调味上色如何呢”,我顺便拉开煤气灶侧的三个抽屉,顿时眼花缭乱起来,瓶瓶罐罐大大小小不下三五十种,我特意戴上眼睛读了几种,什么松茸油醋汁,松茸一品鲜,什么水塔牌葱姜料酒,木榨芝麻油,还有西尔丹雪莲辣椒丝,古灯牌老黑酱,还有富含a—亚麻酸花椒籽油与厨邦牌黄豆酱,至于花椒、大料、鸡内精、低钠盐、海盐、中盐等等更是大瓶小袋各种类齐全,还有一排黑胡椒、白胡椒、姜粉、椒盐粉、辣椒粉孜然粉、等等…… 

其后打开冰箱,又是另外一番景象,总之,那些食物,在我眼里都是面貌一新的食物簇类,令我顿时觉得,我的那些精致的传统食物,一下子失去了风采,心想,我实际上还是南沟井底之蛙,仍是用身边狭小的一个小天地,大而化之地去概论一代八零后的中年人,她们走出大学门槛,有了近二十年的社会工作经历,与我们在贫困环境长大的一代人截然不同,仅是一个厨房已经让我领略到开放后的不同,她们改变了过去烟雾熏鼻的陈旧气息,令单调的面食主妇厨灶一去不返。

其后,侄媳带我走入卫生间,用手轻轻一点,洗脸池上的镜面便亮堂起来,用手轻轻一点卫生间的灯光、风扇、暖气都会如意地发光发热,再用手轻轻一挥马桶盖自动打开,接触臀部的垫圈温暖适度。洗澡间的整套,同样让我感觉新颖别致,就连窗户上的窗帘也是靠一个简单的装置,仅一上一下推动,便迅速调节室内透光程度。

走入卧室,轻轻触动窗帘一角,便会自动开始拉上与打开,躺在床上靠在床头,双眼平视外面幢幢高楼一入眼帘,在这里同样一个室内,却似乎与外间连为一体,让老年人住着没有寂寞与孤独,感觉很是惬意美好,甚至早晨不用叠被子,直接平铺到八十厘米宽的室内窗台上,阳光便会照射一日,散去睡眠呼吸的味道与湿气,总之,处处透着一种现代气息,一种新时代主妇革新后的操守。

住下来后,我才了解到,这位八零后土木建筑毕业的大学生,也曾在单位按部就班地上班,因为生养两个女儿影响了她的时间与精力,在考取建筑师证书时她受到了一些挫折,其后,她居然一不做二不休停下工作,重新学习应付新的竞争,同时考取建筑师与构造师资格证书,随着女儿们的脱身上学,她获得了解放,开始了自主创业的新型就业,再后来,当他承担新房子装修时,她意识到这是一个改革开放后新型建筑项目与建材行业,很需要如自己这般受过正规建筑专业教育的人才来领引指导,方会受到用户的信赖,于是从自己新家装修开始她便用心学习,用心设计,用心记录每一个装修环节与细节,待自己的家装完后,可以说她的装修教材底稿已成,家属院很快传扬开来,邻里开始前来观摩学习,于是有着专业资质、专业修养与特殊经历的她,便敏感地抓住了自主创业时机,从此她开始了自己担任设计装修师,逐渐带领团队指导装修设计与施工。

我住下时日,她已在石膏山古建筑大殿负责施工,又过了若干时候因为气候转凉,旅游景区进入淡季,吊篮日里停止运营,她们的施工变得困难起来,离家的时间也长了一些,她便想辞去这份工作。

我对她讲:“伟霞,我们这一代在南沟,小的时候,每逢清明节,女娃连上祖坟祭祖的资格都没有,即便家里没有儿子招来赘婿的,也是赘婿顶门立户去上祖坟,你这一代,作为南沟的儿媳妇,居然可以主持佛教道教大殿的设计装修与施工,这般了不起的千古事业,再苦也应撑下去。”

侄媳妇听后,当即笑着说:“姑,你真这么想的,听你一讲,我有了信心,原来在你们心里这是很有意义的事情,我一定干下去。”没过几天,她又签订了另一份更高山坳间的佛教大殿装修合同。

是啊,新旧两种环境,时代对于女性的眼光已经发生了很大变化,强争着的只有我们,因为曾经屈辱便觉要争,如今的时代有知识有文化的一代,她们已经少了我们一代女性身上的晦气与卑贱之气,我很欣赏,很乐意与她交流,尤其作为主妇,她的厨房革命翻天覆地,一改常态,令人做饭时也精神矍铄,心绪舒畅,闲下来,我给她讲《红楼梦》的曲径通幽,她居然能给我讲佛教的来龙去脉,真所谓:

桑榆临汾水,缘来生面彩,忽觉豪气升,女娲能补天!

二〇二四年十一月二十九日于太原万柏林

作者简介

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渔兰,本名张志坚,山西翼城人,1953年出生,本科学历,原任黄河水利委员会山西河务局副局长、水利高级工程师。现为中国作家协会会员、中国红学会会员、山西红学会副会长。曾出版诗集《感动黄河》、连续剧本《河图》、散文集《百年黄河之子》,以及《另说红楼》、《红楼梦真相揭秘》、《另解红楼梦》等著作。长篇纪事文学《幸福黄河序章》即将出版。近期发表散文《母亲河的幸福歌》《河图如画》《片儿汤连锁反映》《幸福黄河款款来》《河声》《洋之漫议》《一段河流承载千古文脉》《南凹山水轮回》等,在业界引起反响,深受读者喜爱。